Imagen de Portada

Elaboración de fideos enriquecidos con distintos concentrados proteicos evaluaciones sensoriales y fisicoquímicas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Manni, Diego C.
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Tesina de biotecnologia
Elaboracion de alimentos
Alimentos enriquecidos
Fideos enriquecidos
Descripción
Descripción Física:80 p. il. 30 cm.

Ejemplares similares