Manni, D. C. Elaboración de fideos enriquecidos con distintos concentrados proteicos: Evaluaciones sensoriales y fisicoquímicas.
Citación estilo ChicagoManni, Diego C. Elaboración De Fideos Enriquecidos Con Distintos Concentrados Proteicos: Evaluaciones Sensoriales Y Fisicoquímicas.
Cita MLAManni, Diego C. Elaboración De Fideos Enriquecidos Con Distintos Concentrados Proteicos: Evaluaciones Sensoriales Y Fisicoquímicas.
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