Aislamiento y selección de cepas de bacterias lácticas autóctonas para la elaboración de fermentos lácteos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Giussani, David
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 00624ntm a2200205 a 4500
001 131498.19.f
003 arsfunl
008 200806s2006 ARG |00 0|spa d
040 |a HHR 
080 # # |a 57.08 
100 1 # |a Giussani, David 
245 1 0 |a Aislamiento y selección de cepas de bacterias lácticas autóctonas para la elaboración de fermentos lácteos 
260 # # |e Santa Fe  |g 2006 
300 # # |a 58 p.  |c 30 cm. 
653 # # |a Tesina de biotecnologia 
653 # # |a Bacterias lacticas 
653 # # |a Fermentos lacticos 
653 # # |a Bacteriofagos 
887 # # |a Registro Migrado 
090 |a 57.08  |b Tes.Lic.Biotec. Caja 5 No 50  |i 3190115  |u 19