Caracterización y cuantificación de aminoácidos de hidrolizados de colágeno bovino, con destino a la industria alimenticia y farmacéutica

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gutiérrez, Fabiana
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:Español
Materias:
LEADER 00664ntm a2200217 a 4500
001 131271.19.f
003 arsfunl
008 200806s2002 ARG |00 0|spa d
040 |a HHR 
080 # # |a 57.08 
100 1 # |a Gutiérrez, Fabiana 
245 1 0 |a Caracterización y cuantificación de aminoácidos de hidrolizados de colágeno bovino, con destino a la industria alimenticia y farmacéutica 
260 # # |g 2002 
300 # # |a 85 p.  |b il.  |c 30 cm. 
653 # # |a Gelatina 
653 # # |a Colageno bovino 
653 # # |a Hidrolisis 
653 # # |a Proteinas 
653 # # |a Tesina de biotecnologia 
887 # # |a Registro Migrado 
090 |a 57.08  |b Tes.Lic.Biotec. Caja 1 No 10  |i 3190010  |u 19