Descripción: Fábricas de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Bartholomai, Alfred, ed
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1991
Materias:	Fermentaciones alimenticias Productos extruidos Industria alimentaria Frutas Hortalizas Productos lacteos Cereales Elaboracion de alimentos Aceite de soja Aceites vegetales Productos de panaderia Zumos de frutas Bebidas no alcoholicas Pescado Carne

Descripción
Descripción Física:	293 p il 23 cm
ISBN:	8420007110