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| LEADER |
00613nam a2200229 a 4500 |
| 001 |
131229.19.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1994 ESP |00 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420007501
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| 040 |
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|a HHR
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| 080 |
# |
# |
|a 664
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| 100 |
1 |
# |
|a Mafart, Pierre
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería industrial alimentaria.
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1994
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| 300 |
# |
# |
|a 285 p.
|c 24 cm.
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| 653 |
# |
# |
|a Escaldado
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| 653 |
# |
# |
|a Ionizacion
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| 653 |
# |
# |
|a Alimentos
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| 653 |
# |
# |
|a Congelacion
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| 653 |
# |
# |
|a Tecnologia alimentaria
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| 887 |
# |
# |
|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664
|b M 164 v.1
|d Vol.1: procesos físicos de <conservación>
|i 5001815
|u 19
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