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Biochemical and industrial aspects of fermentation

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sagakuchi, Kin'Ichiro,
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Tokyo Kodansha 1971
Materias:
Bromatologia
Fermentacion
Levaduras
Contaminacion
Purificacion
Microbiologia industrial
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