Elements of food biochemistry
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Prentice-Hall
1951
|
| Edición: | 7. ed. |
| Materias: |
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| 300 | # | # | |a xii-291 p. |b il. |c 20 cm. |
| 653 | # | # | |a Alimentos |
| 653 | # | # | |a Microbiologia de alimentos |
| 700 | 1 | # | |a Skinner, John T. |
| 700 | 1 | # | |a Strong, Frank M. |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
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