Fundamentos de la elaboración del queso
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1984
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| Materias: |
| descripción de la copia: | Traducido del ruso por Fritz Kuhn y Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández.Con 22 figuras y 17 tablas en el texto |
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| Descripción Física: | 127 p. il. 22 cm. |
| ISBN: | 8420000019 |