Descripción: La inspección veterinaria en los mataderos, mercados y vaquerías

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Sanz Egaña, Cesareo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona Espasa-Calpe 1955
Edición:	6. ed.
Materias:	Bromatologia Mataderos Procesamiento de la carne Carne fresca Sanidad publica Mercados Control de alimentos

Descripción
Descripción Física:	698 p.