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Guía de trabajos prácticos de inspección de alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Galvan, Oscar J.C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Buenos Aires
1962
Materias:
Manipulacion de alimentos
Analisis de la leche
Huevo
Carne
Queso
Bromatologia
Control de alimentos
Inspeccion sanitaria
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