Descripción: Guía de trabajos prácticos de inspección de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Galvan, Oscar J.C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires 1962
Materias:	Manipulacion de alimentos Analisis de la leche Huevo Carne Queso Bromatologia Control de alimentos Inspeccion sanitaria

Descripción
Descripción Física:	222 p.