Resultados de búsqueda - "Alimentos - análisis sensorial"

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Fundamentos de ciencia de los alimentos

por Vaclavik, Vickie A.
Publicado 2002

Materias: '; “...Alimentos-análisis sensorial...”

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Tratamiento suave de impregnación por vacío para mejorar el aporte de compuestos bioactivos y la calidad sensorial de manzanas y frutillas listas para consumo

por Faicán Benenaula, María Auxiliadora

Materias: '; “...Alimentos - análisis sensorial...”
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3

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Fundamentos de ciencia de los alimentos

por Vaclavick, Vickie A.
Publicado 1998

Materias: '; “...Alimentos-analisis sensorial...”

Libro