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Impacto de la liofilización y la temperatura de almacenamiento en la viabilidad y actividad de Lactiplantibacillus plantarum L29

Fil: Prada, Sofia Daniela. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN-UNL-CONICET),; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Prada, Sofia Daniela
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2025
Materias:
Ciencias Biológicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/8330
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collection Biblioteca de tesis
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Prada, Sofia Daniela
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score 11.8626

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