Impacto de la liofilización y la temperatura de almacenamiento en la viabilidad y actividad de Lactiplantibacillus plantarum L29
Fil: Prada, Sofia Daniela. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN-UNL-CONICET),; Argentina.
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/8330 |