Evaluación de la microencapsulación de eugenol en films de alginato de sodio

Fil: Bressán, Luisina. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bressán, Luisina
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/7060
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Bressán, Luisina
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