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Estudio preliminar sobre la respuesta a condiones de estrés en lactobacilos heterofermentantes de interés tecnológico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bochatay, Tatiana
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/1463
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institution Universidad Nacional del Litoral
collection Biblioteca de tesis
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score 11.8626

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