Descripción: Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Wildbrett, Gerhard
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA DESINFECCION LIMPIEZA HIGIENE AGUAS RESIDUALES CORROSION NORMAS RESIDUOS Desinfeccion de alimentos Control de alimentos Operaciones de limpieza Desinfectantes Contaminacion de alimentos Sustancias quimicas Productos limpiadores Legislacion en alimentos

Descripción
Descripción Física:	349 p., il., 24 cm.
ISBN:	842000913X