Descripción: Introducción a la microbiología moderna de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Board, R. G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1988
Materias:	Microbiología de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	xi, 271 p. gráf. 24 cm.
ISBN:	8420006300