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RISK assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in international trade Interpretative summary and technical report

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Roma World Health Organization. Food and Agriculture Organization of the United Nations 2005
Series:	Microbiological risk assessment series 9
Materias:	Higiene de los Alimentos Carne de pescado Enfermedades contagiosas Cólera Enfermedades infecciosas Crustaceos Vibrio cholerae 01 Vibrio cholerae 0139 Colera Intoxicacion alimentaria Microbiologia de alimentos

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