Comentarios: Métodos de análisis de la industria charcutera

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne
Otros Autores:	Pérez Santamaría, Rafael (tr.), Tormo Iguacel, José (tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish French
Publicado:	Zaragoza Acribia 1974
Materias:	Industria de la carne Sacrificio

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