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| LEADER |
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| 001 |
4901.10.f |
| 003 |
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| 008 |
200806 ESP 00 0 spa |
| 020 |
# |
# |
|a 8487440827
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| 040 |
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|a HAG
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| 080 |
# |
# |
|a 637.1
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| 100 |
0 |
# |
|a Madrid Vicente, Antonio
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| 245 |
0 |
0 |
|a Curso de industrias lácteas
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| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b AMV / Mundi-Prensa
|c 1996
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| 300 |
# |
# |
|b 604 p., il., 27 cm.
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| 650 |
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0 |
|a INDUSTRIA LECHERA
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| 650 |
# |
0 |
|a INDUSTRIA
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| 650 |
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0 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 650 |
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0 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
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0 |
|a LECHE
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| 650 |
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0 |
|a VALOR NUTRITIVO
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| 650 |
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0 |
|a MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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0 |
|a ORDEÑO
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| 650 |
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0 |
|a REFRIGERACION
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| 650 |
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0 |
|a FABRICACION DEL QUESO
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| 650 |
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0 |
|a FABRICACION DE LA MANTEQUILLA
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| 650 |
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0 |
|a LECHE CONDENSADA
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| 650 |
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0 |
|a LECHE EN POLVO
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| 650 |
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0 |
|a LECHE EVAPORADA
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| 650 |
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0 |
|a KEFIR
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| 650 |
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0 |
|a YOGUR
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| 650 |
# |
0 |
|a QUESO
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| 650 |
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0 |
|a CASEINAS
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| 650 |
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0 |
|a SISTEMAS DE PRODUCCION
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| 650 |
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0 |
|a HELADOS
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| 650 |
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0 |
|a TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
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| 650 |
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0 |
|a CALIDAD
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| 650 |
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0 |
|a ANALISIS DE LA LECHE
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| 650 |
# |
0 |
|a REGLAMENTACION SANITARIA
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| 090 |
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|a 637.1
|b M 14
|d -
|i 1111087
|u 10
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