Desarrollo de un material educativo digital sobre etiquetado frontal y alimentación saludable para adolescentes de la ciudad de Santa Fe
El sobrepeso y la obesidad se han incrementado en los últimos años en niños, niñas y adolescentes (NNyA). Esta situación responde al excesivo consumo de alimentos y bebidas altamente procesados. La ley PAS N° 27.642, promueve la alimentación saludable y uno de sus principales ejes es la Educación Al...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 080 | # | # | |a 641 |
| 100 | 1 | # | |a Jara, Nahir Alana |
| 245 | 1 | 0 | |a Desarrollo de un material educativo digital sobre etiquetado frontal y alimentación saludable para adolescentes de la ciudad de Santa Fe |c Nahir Alana Jara ; Directora Daiana Marano, Codirectora Jessica Albanese |h [recurso electrónico] |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 Archivo : 1,1 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g [2025] |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2025 |
| 520 | 3 | # | |a El sobrepeso y la obesidad se han incrementado en los últimos años en niños, niñas y adolescentes (NNyA). Esta situación responde al excesivo consumo de alimentos y bebidas altamente procesados. La ley PAS N° 27.642, promueve la alimentación saludable y uno de sus principales ejes es la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) en entornos escolares. El objetivo de este trabajo es desarrollar un material educativo digital sobre etiquetado frontal y alimentación saludable destinado a adolescentes y validarlo mediante juicio de profesionales de las áreas de educación, diseño gráfico, comunicación y nutrición, así como por adolescentes y sus familias. Se realizó un estudio observacional, descriptivo, con enfoque metodológico mixto (cuali-cuantitativo) y de cohorte transversal. La validación se llevó a cabo por 13 profesionales entre ellos Lic. en Nutrición, Lic. en Cs de la Comunicación, Diseñadores Gráficos y Docentes además de 75 adolescentes estudiantes del colegio ‘San Eugenio de Mazenod’ N° 3131, de la ciudad de Santa Fe. |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Adolescentes |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Educación nutricional |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Material educativo digital |
| 653 | 0 | # | |a Etiquetado frontal |
| 653 | 0 | # | |a Alimentación saludable |
| 653 | 0 | # | |a Validación de material educativo |
| 700 | 1 | # | |a Marano, Daiana |c Lic. en Nutrición |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Albanese, Jessica |c Lic. en Cs. de la Comunicación |e director de grado |
| 090 | |a Caja CDs |b FBCB |d 5506676 |i 5506676 |u 19 | ||