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BPM en frigorífico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Varela, Claudio Javier
Otros Autores: Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Varela, Claudio Javier 
245 1 0 |a BPM en frigorífico  |c Claudio Javier Varela ; tutor Gabriel Sequeira 
260 # # |e Esperanza :  |g 2015 
300 # # |a 31 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final de Carrera (Ingeniería agronómica) - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2015 
650 # 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Industria alimentaria  |2 agrovoc 
700 1 # |a Sequeira, Gabriel  |e asesor 
090 |a 613.6  |b V 27  |d TF-THySA nº 311  |i 1327812  |u 10