Descripción: BPM en frigorífico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Varela, Claudio Javier
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Tecnología de los alimentos Manipulación de los alimentos Industria alimentaria

Descripción
Descripción Física:	31 p. : il. ; 30 cm.