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Sistemas de inocuidad alimentaria en productos derivados de la harina : fábrica de pastas
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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Zapata, Gonzalo Nicolás
Otros Autores:
Sequeira, Gabriel
(asesor)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Español
Materias:
Industria alimentaria
Tecnología de los alimentos
Existencias
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