Descripción: Inspección en carnicerías y establecimientos elaboradores de productos cárnicos de acuerdo a la normativa vigente

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Murgio, Julieta Malen
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Legislación alimentaria Producto de animal procesado Tecnología de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	57 p. : il. ; 30 cm.