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Manual de buenas prácticas de fabricación en industria frigorífica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Berli, Walter Daniel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Berli, Walter Daniel 
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300 # # |a 44 p. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final de Carrera (Ingeniería agronómica) - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2015 
650 2 7 |a Industria de la carne  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Productos de origen animal  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
090 |a 613.6  |b B 39  |d TF-THySA nº302  |i 1327815  |u 10