Mejoras en la implementación de las buenas prácticas de manufactura de alimentos en una panadería

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Waigant, Victoria Julieta
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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502 # # |a Trabajo Final de Carrera (Ingeniería agronómica) - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2015 
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650 0 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
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