Descripción: Buenas prácticas de manufacturas en el faenamiento del pollo

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cogno, Elizabeth Marlene
Otros Autores:	Ríos, María Pilar (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Industria alimentaria Inspección de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	85 p. : il. ; 30 cm.