Mejora en la seguridad de embutidos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Barreto, María Silvia
Otros Autores: Sequeira, Gabriel Jorge (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Mejora en la seguridad de embutidos  |c María Silvia Barreto ; tutor Gabriel Jorge Sequeira 
260 # # |e Esperanza :  |g 2011 
300 # # |a 27 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2011 
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650 2 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 # |a Sequeira, Gabriel Jorge  |e asesor 
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