Descripción: Mejora en la seguridad de embutidos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Barreto, María Silvia
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel Jorge (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Manipulación de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	27 p. : il. ; 30 cm.