Comentarios: Método HACCP aplicado a fábrica de helados

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Pelosio, Nora del Rosario
Otros Autores:	Heit, Noelia S. (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Manipulación de los alimentos Industria alimentaria

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