Contaminación y manipulación de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pereyra, Germán Carlos
Otros Autores: Vivas, Maria Soledad (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Pereyra, Germán Carlos 
245 1 0 |a Contaminación y manipulación de alimentos  |c Germán Carlos Pereyra ; tutor Maria Soledad Vivas 
260 # # |e Esperanza :  |g 2008 
300 # # |a 21 p. :  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2008 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a TTecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 # |a Vivas, Maria Soledad  |e asesor 
090 |a 613.2  |b P 45  |d TF-THySA n° 117  |i 1327445  |u 10