Descripción: Riesgo de contaminación en la elaboración de pastas frescas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cristaldo, Silvana
Otros Autores:	Pablo Garcia, García Fernando (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Manipulación de los alimentos Higiene de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	22 p. : il. ; 30 cm.