Costos en la industria de la carne
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Macchi,
1986
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Cap. 1: La industria de la carne.
- Cap. 2: Encuadre de los costos en la industria de la carne.
- Cap. 3: Estructura y organización de los costos.
- Cap. 4: Cuentas y estados de costos y resultados.
- Cap. 5: Costeo de la faena.
- Cap. 6: Costeo de carnes refrigeradas.
- Cap. 7: Costeo de despostadas y sus derivados directos.
- Cap. 8: Costeo e carnes procesadas.
- Cap. 9: Valuación y crédito de los subproductos elaborados.
- Cap. 10: El comportamiento de los costos y su consideración en la industria de la carne.
- Cap. 11: Los costos y el análisis del negocio de la carne.
- Cap. 12: Los costos y el control de la gestión en la industria de la carne.