Costos en la industria de la carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cascarini, Daniel C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Macchi, 1986
Materias:
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300 # # |a 485 p. ;  |c 24 cm. 
505 0 0 |a Cap. 1: La industria de la carne.-- Cap. 2: Encuadre de los costos en la industria de la carne.-- Cap. 3: Estructura y organización de los costos.-- Cap. 4: Cuentas y estados de costos y resultados.-- Cap. 5: Costeo de la faena.-- Cap. 6: Costeo de carnes refrigeradas.-- Cap. 7: Costeo de despostadas y sus derivados directos.-- Cap. 8: Costeo e carnes procesadas.-- Cap. 9: Valuación y crédito de los subproductos elaborados.-- Cap. 10: El comportamiento de los costos y su consideración en la industria de la carne.-- Cap. 11: Los costos y el análisis del negocio de la carne.-- Cap. 12: Los costos y el control de la gestión en la industria de la carne. 
650 # 7 |a Carne de res  |2 unbist 
650 # 7 |a Costos  |2 unbist 
650 # 7 |a Carne  |2 mpirdes 
650 # 7 |a Contabilidad de costos  |2 unescot 
650 # 7 |a Carne de cerdo  |2 unbist 
653 0 # |a Industria frigorífica 
653 0 # |a Carne congelada 
887 # # |a Registro Migrado 
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