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Determinación de la ingesta proteica y conocimiento de carbofobia en dos disciplinas deportivas de la ciudad de Paraná

La consecución de una alimentación adecuada es fundamental para optimizar el rendimiento deportivo y mantener la salud del deportista. La ingesta de energía adecuada será aquella que permita mantener el peso corporal y sea compatible con un estado de salud óptimo y máximo rendimiento físico. Esta in...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ruíz Díaz, Sol Ariana
Otros Autores: Salta, Julieta María, Aressi, Luciana María (director de grado), Fredes, Silvia (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Ruíz Díaz, Sol Ariana 
245 1 0 |a Determinación de la ingesta proteica y conocimiento de carbofobia en dos disciplinas deportivas de la ciudad de Paraná  |c Sol Ariana Ruíz Díaz y Julieta María Salta ; Directora Luciana María Aressi, Codirectora Silvia Fredes  |h [recurso electrónico] 
256 # # |a Datos electrónicos (1 Archivo : 1,3 MB). 
260 # # |e Santa Fe :  |g [2024] 
300 # # |a 1 cd. :  |b il. ;  |c 12 cm. 
502 # # |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2024 
520 3 # |a La consecución de una alimentación adecuada es fundamental para optimizar el rendimiento deportivo y mantener la salud del deportista. La ingesta de energía adecuada será aquella que permita mantener el peso corporal y sea compatible con un estado de salud óptimo y máximo rendimiento físico. Esta investigación tuvo como objetivo analizar el consumo proteico y el conocimiento sobre carbofobia en jugadores de rugby y personas que asisten regularmente al gimnasio. Los datos se obtuvieron tras la aplicación de tres registros diarios de ingesta y una encuesta. Se realizó un estudio de enfoque cualitativo, descriptivo, de corte transversal. La población quedó conformada por 36 jugadores de rugby y 36 varones que realizan entrenamiento de fuerza en gimnasio. 
538 # # |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. 
650 0 7 |a Nutrición  |2 unescot 
653 0 # |a Trabajo final de Nutrición 
653 0 # |a Jugadores de rugby 
653 0 # |a Asistentes a gimnasio 
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700 1 # |a Salta, Julieta María 
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090 |a Caja CDs  |b FBCB  |d 5506577  |i 5506577  |u 19