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Fabricación de vinos
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Fabricación de vinos
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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Vogt, Ernst
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia ,
1972
Materias:
Fermentación alcohólica
Desadificación del vino
Vinos de fruta
Bromatología
Enología
Análisis de mostos
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