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Aplicación de buenas prácticas de fabricación en una fábrica de pastas frescas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Olmos Vilaboa, Brenda Noelia
Otros Autores: Rosmini, Marcelo (asesor)
Formato: Tesis Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:
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003 arsfunl
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040 # # |a HAG 
080 # # |a 614.2 
100 1 # |a Olmos Vilaboa, Brenda Noelia 
245 1 0 |a Aplicación de buenas prácticas de fabricación en una fábrica de pastas frescas  |c Brenda Noelia Olmos Vilaboa ; tutor Marcelo Rosmini 
260 # # |e Esperanza ;  |g 2020 
300 # # |a 65 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2020 
650 # 7 |a Bromatología  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 # |a Rosmini, Marcelo  |e asesor 
090 |a 614.2  |b O 45  |d TF - THySA ; nº425 ; ej.1  |i 9991516  |u 10