Imagen de Portada

Cómo controlan los municipios/comunas la producción y venta de alimentos que se elaboran domiciliariamente?

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Revelant Rosenthal, Milagros María
Otros Autores:	Sequeira Gabriel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Salud pública Bromatología Manipulación de alimentos

Ejemplares similares

Enseñanaza de correcciones y modificaciones edilicias en comercio venta de frutas y verduras
por: Mazza, Viviana

Manipulación higiénica en empresas elaboradoras de alimentos
por: Luquez, Anahí

Seguridad alimentaria aplicada a la elaboración de alimentos libres de gluten en Puerto San Julián, Santa Cruz : "Restaurant y afines"
por: Gauto, María Laura

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1964)

Programa en seguridad y desarrollo agroalimentario para pequeños municipios comunas
por: Svetaz, Carlos Andrés

Desarrollo y aplicación de un sistema de gestión de inocuidad en una cervecería artesanal
por: Ramseyer, Alberto Eduardo

La verdadera imágen de los comedores escolares
por: Pierótti, Angélica Irene

Diseño de programa de limpieza planta elaboradora de mozzarella fresca hilada
por: Ferreira Pinto Miñon, Carolina Beatríz

Verificación del cumplimiento de BPM y POES en una industria frigorífica, elaboradora de embutidos carnicos, de la ciudad de Santa Fe
por: Botta, Luciana

Salame Acelerado
por: Trivelli, Claudio Darío

Prácticas de manipulación en la industria de chacinados
por: Vilches, María Lucrecia

Apoyo educacional para medidas correctivas y edilicias en rotisería
por: Sanchez, Osvaldo

Aplicación de BPA mediante asesoría y capacitación a pequeños productores frutihortícolas
por: Rebelindo, Mariana

Relevamiento de condiciones higiénico sanitarias de servicios de comida en la ciudad de Santa Fe
por: Perna, Mariana

BPM en frutas y verduras envasadas
por: Flappo, Aimé

Educación para la salud en comedores escolares
por: Campofiloni, María Cecilia

Aplicación de buenas prácticas de fabricación en una fábrica de pastas frescas
por: Olmos Vilaboa, Brenda Noelia

Calidad e inocuidad en la industria frigorífica de carnes
por: Locaso, María Belén

Guía metodológica y práctica: Capacitación en higiene y seguridad para manipuladores de alimentos
por: Micheloud, María Victoria

Programa de educación para la salud - Capacitación para manipuladores de alimentos , comedores y restaurantes.
por: Pereyra, María de los Milagros

Diseño y estructuración de una oficina técnica para la comuna de Llambi Campbell
por: Schön, Eduardo

Certificación de sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos ISO 22000
por: Exner, Daniel Gustavo

Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología
por: Organización Mundial de la Salud
Publicado: (1992)

Alimentos Seguros. Educar, para incorporar hábitos y conductas que favorezcan la inocuidad alimentaria en niños
por: Baigorria, María José

BPF para locales que elaboran y venden comidas preparadas
por: Imfeld, Walter

Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento - CIP en silos de leche cruda
por: Guianassi, Leandro Andrés

Medidas correctivas en lavado de camiones de transporte de leche cruda
por: Fontanini, Rubén

Trazabilidad de los alimentos : un derecho del consumidor
por: Sánchez, Daiana

Validación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en establecimientos elaboradores de alimentos : Métodos de laboratorio, criterios de aceptación e interpretación de resultados
por: Alberici, Javier Andrés

Productores artesanales buscando lograr alimentos seguros : manual de buenas prácticas
por: Monassa, Néstor David

Taller de educación para alumnos secundarios sobre buenos hábitos en el consumo de alimentos
por: Quiroz, Marcelo Rubén

Implementación de las buenas prácticas de manufactura en la fábrica de embutidos "El Viejo Molino"
por: Villarreal, Carlos Leonardo

Hongos filamentosos en productos embutidos cárnicos secos, micotoxinas y control
por: Jaime, Lucas

Manuel des agents dinspection des aliments dorigine animale
por: Leclercq, P.
Publicado: (1973)

Mejoras edilicias y BPM en verdulería
por: Villalva, Ulises

Capacitación y formación de alumnos de 7 grados de escuelas rurales en la provincia de Jujuy : sobre enfermedades de transmisión alimentaria e higiene de los alimentos
por: Aciar, Daniela Soledad

Estudio de la contaminación de los alimentos por escherichia coli O157H:7 en la provincia de Salta
por: Martínez, Roberto Ariel

Medidas de prevención de enfermedades en una producción avicola
por: Eichhorn, Sonia Lorena

Conservación de frutas y hortalizas procedimientos a baja escala
por: Leach, M.
Publicado: (1964)

Manual de BPM y su implementación en una fábrica quesera (Cañada Rosquín, Santa Fe)
por: Genovesio, Romina M.