Mejora en el proceso de elaboración de tartas en fábrica de pastas frescas Tentate

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Názara, Mariana Soledad
Otros Autores: Rosmini, Marcelo (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Mejora en el proceso de elaboración de tartas en fábrica de pastas frescas Tentate  |c Mariana Soledad Názara ; tutor Marcelo Rosmini 
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300 # # |a 49 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2018 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Bromatología  |2 agrovoc 
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090 |a 613.2  |b N 32  |d TF - THySA ; nº389 ; ej.1  |i 9991474  |u 10