Descripción: Proruesta de un plan HACCP en la elaboración de hamburguesas en la ciudad de Formosa

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Noriega, Walter Alberto
Otros Autores:	Marti, Enriquez (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Manipulación de los alimentos Salud púbica

Descripción
Descripción Física:	34 p. : il. ; 30 cm.