Implementación de las buenas prácticas de manufactura en la fábrica de embutidos "El Viejo Molino"

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Villarreal, Carlos Leonardo
Otros Autores: Frizzo, Laureano
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Implementación de las buenas prácticas de manufactura en la fábrica de embutidos "El Viejo Molino"  |c Carlos Leonardo Villarreal ; tutor Laureano Frizzo 
260 # # |e Esperanza ;  |g 2017 
300 # # |a 56 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2017 
650 # 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Bromatología  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Salud pública  |2 agrovoc 
700 1 # |a Frizzo, Laureano 
090 |a 613.2  |b V 66  |d TF-THySA ; nº376 ; ej.1  |i 9991411  |u 10