Pollos parrilleros: mitos y realidades

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Grinovero, Gisela Paola
Otros Autores: Fluk, María (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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300 # # |a 16 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2017 
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650 # 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
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090 |a 613.2  |b G 82  |d TF-THySA ; nº372 ; ej.1  |i 9991407  |u 10