Manual de BPM y su implementación en una fábrica quesera (Cañada Rosquín, Santa Fe)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Genovesio, Romina M.
Otros Autores: Frizzo, Laureano (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Bromatología  |2 agrovoc 
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090 |a 614.2  |b G 37  |d TF-THySA ; nº345 ; ej.1  |i 9991356  |u 10