Descripción: Manual de BPM y su implementación en una fábrica quesera (Cañada Rosquín, Santa Fe)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Genovesio, Romina M.
Otros Autores:	Frizzo, Laureano (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Salud pública Higiene de los alimentos Bromatología

Descripción
Descripción Física:	46 p. : il. ; 30 cm.