Proyecto de inversión : combustible alternativo mediante reconversión desperdicio

Como consecuencia del proceso productivo de la producción de pollos frescos para consumo se generan distintos subproductos y desperdicios. Los subproductos son: garras, plumas, sangre y vísceras. Dentro de los desperdicios está la grasa no reutilizable que, actualmente se descarta. La búsqueda de nu...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Dip, Maximiliano Esteban
Otros Autores: Schlatter, Guillermo Andrés (director de tesis)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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502 # # |a Tesis (Maestría en Administración de Empresas).-- Facultad de Ciencias Económicas, Universida Nacional del Litoral, 2022 
520 3 # |a Como consecuencia del proceso productivo de la producción de pollos frescos para consumo se generan distintos subproductos y desperdicios. Los subproductos son: garras, plumas, sangre y vísceras. Dentro de los desperdicios está la grasa no reutilizable que, actualmente se descarta. La búsqueda de nuevas alternativas para generar menos desperdicios al menor costo posible llevó a encontrar una solución que no solo implica aprovechar un desperdicio, sino que también permite generar valor a partir de dicho desperdicio. La solución es convertir la grasa de pollo en biodiesel. 
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