Caracterización y consumo responsable en usuarios de una feria de productores del periurbano de la ciudad de Santa Fe.
La creciente concientización por el medioambiente ha provocado una nueva cultura de consumo responsable. El mismo es un modelo diferente de consumo que se basa en principios éticos y solidarios entre productores y consumidores, reduciendo la cadena de comercialización a fin de dignificar la vida y l...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 100 | 1 | # | |a Baustian, Agustina |
| 245 | 1 | 0 | |a Caracterización y consumo responsable en usuarios de una feria de productores del periurbano de la ciudad de Santa Fe. |c Agustina Baustian y Lucía Echaniz ; Directora Florencia Cúneo |h Recurso electrónico |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 Archivo : 20,1 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2023 |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2023 |
| 520 | 3 | # | |a La creciente concientización por el medioambiente ha provocado una nueva cultura de consumo responsable. El mismo es un modelo diferente de consumo que se basa en principios éticos y solidarios entre productores y consumidores, reduciendo la cadena de comercialización a fin de dignificar la vida y las consecuencias medioambientales de la compra. Se realizó un estudio de enfoque cuantitativo, observacional, descriptivo de corte transversal para caracterizar a los usuarios de la feria ‘La Verdecita’ de la ciudad de Santa Fe y sus prácticas de consumo responsable, en el año 2023. Se utilizaron encuestas para la recolección de datos. Participaron usuarios mayores de edad y de ambos géneros. Para el procesamiento y análisis de datos se empleó estadística descriptiva utilizando Microsoft Office Excel (2019). |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Consumidor responsable |
| 653 | 0 | # | |a Ferias |
| 653 | 0 | # | |a Verduras |
| 653 | 0 | # | |a Agricultura familiar |
| 653 | 0 | # | |a Prácticas responsables |
| 700 | 1 | # | |a Echaniz, Lucía |
| 700 | 1 | # | |a Cúneo, Florencia |c Dra. |e director de grado |
| 090 | |a Caja CDs |b FBCB |d 5506024 |i 5506024 |u 19 | ||