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Curso de higiene para manipuladores de alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autores Principales:
Hazelwood, D.
,
McLean, A. D.
(Autor)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia ,
1994
Materias:
Higiene alimentaria
Intoxicación por alimentos
Almacenamiento de alimentos
Limpieza y desinfección
Control de plagas
Existencias
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